Mesir, Arab Saudi, dan Iran menghasilkan setengah dari kurma dunia.

Saat matahari terbenam selama bulan suci Ramadhan, banyak Muslim akan meraih kurma, buah coklat yang manis, untuk berbuka puasa.

Selama 29 atau 30 hari ini, umat Islam yang taat dan taat tidak makan, minum, merokok, dan melakukan hubungan seksual pada siang hari untuk mencapai “taqwa” yang lebih besar, atau kesadaran akan Tuhan.

Berbuka puasa dengan kurma dan air berakar pada ajaran agama Nabi Muhammad dan disebutkan secara khusus dalam Alquran untuk nilai gizinya.

Kurma, segar atau kering, mengandung vitamin, mineral, dan serat penting. Mereka juga tinggi antioksidan, yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit.

Mengingat kadar fruktosa yang tinggi, gula alami yang ditemukan dalam buah, kurma merupakan sumber energi yang baik, terutama setelah seharian berpuasa.

Ada banyak jenis kurma, masing-masing dengan rasa dan tekstur yang berbeda.

Medjool: Dikenal karena ukurannya yang besar, rasa manis, warna kuning dan kekayaan rasa.

Mabeem: Dikenal karena bentuknya yang memanjang, rona coklat kemerahan dan kesejukan, rasanya kurang manis dibandingkan jenis kurma lainnya.

Ajwa: Di antara kurma yang paling dihormati oleh umat Islam di seluruh dunia karena ditanam di Madinah, kurma ini memiliki rasa yang lembut, berdaging, hampir berair dan rasanya sangat manis.

Deglet Noor: Ukuran sedang, warnanya lebih terang, dan ideal untuk memasak dan membuat kue.

Piarom: Kulit lebih gelap, kaya rasa, sedikit lebih kering dan terkenal dengan rasanya yang unik.

Fakta menarik tentang tanggal

Kurma telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Pohon kurma bisa jantan atau betina, dengan hanya tanaman betina yang menghasilkan buah.

Kurma dewasa dapat menghasilkan lebih dari 100 kg (220 pon) kurma per musim panen – sekitar 10.000 kurma.

Kurma Ajwa yang tumbuh di Madinah, Arab Saudi, adalah yang termahal di dunia.

Produsen kurma top

Setiap tahun, sembilan juta metrik ton kurma diproduksi, menurut Tridgedatabase pangan dan pertanian.

Kurma cenderung tumbuh subur di negara-negara dengan musim panas yang panjang dan terik seperti di Timur Tengah dan daerah sekitarnya.

Mesir adalah pemasok kurma terkemuka di dunia, memproduksi hampir satu dari lima, atau 18 persen, kurma dunia.

Arab Saudi mengikuti hampir 17 persen, dengan Iran melengkapi tiga besar dengan 14 persen.

Infografis di bawah ini menunjukkan dari mana sebagian besar tanggal di dunia berasal: